HUILE D'OLIVE Château Virant fine et aromatique 50cl

Type d'huile

Pour un fruité mûr, ils utilisent les mêmes olives que le fruité vert. Mais, la date de récolte est plus tardive ce qui rend cette huile plus douce avec une ardence plus légère.

Caractéristiques

Cette huile est issue principalement des variétés Salonenque, Aglandau, et autres variétés traditionnelles de Provence. La Salonenque est une variété originaire de Salon de Provence. Elle y est cultivée depuis des centaines d’années et fourni...

Conseil de dégustation

Cette huile « ronde », douce, au fruité mûr se conçoit avec des mets délicats. Aussi bien crue que cuite, elle se déguste avec tous types de plats salés et sucrés. Elle est idéale dans les desserts pour remplacer le beurre.

Notes aromatiques

Elle développe davantage des arômes de pommes mûres que vous retrouvez aisément à la dégustation de cette huile.